الأعشاب والتوابل للرضيع

 
Herbs + Spices for Baby | Whether you are making homemade baby food or offering safe baby-led strips, introducing herbs and spices is an important way to challenge your baby's taste buds. Since we avoid adding salt to a baby’s food (until their first birthday), herbs and spices are a great way to build their flavor...

سواء كنت تصنع طعامًا منزليًا للأطفال أو تقدم شرائح جاهزة آمنة، فإن إدخال الأعشاب والتوابل هو وسيلة مهمة لتحدي براعم التذوق لدى طفلك. نظرًا لأننا نتجنب إضافة الملح إلى طعام الطفل (حتى عيد ميلاده الأول) ، فإن الأعشاب والتوابل هي طريقة رائعة لبناء تفضيلات النكهة الخاصة بهم. فيما يلي ستة تعريفات حسية يمكن أن تضفي نكهة على وجبات طفلك!

 

إكليل الجبل "روز ماري": يمكن أن يكون هذا العشب مفيدًا للفطام الذي يقوده الأطفال لأنه يحتوي على رائحة منعشة تجذب الأطفال لتجربتها. للسلامة ، تأكد من تقطيعه أو طحنه جيدًا عند إضافته إلى وصفات طفلك. جرب استخدامه للأطعمة التي تؤكل بشكل الأصابع مثل أصابع البطاطا الحلوة المعدة في المنزل. أو قم بإضافته إلى البطاطس المهروسة واجعل الطفل يمارس مهارات التغذية بالملعقة التي يقودها الطفل!

 

  • التجربة الحسية للطفل: رائحة الصنوبر
  • الأطعمة: الغموسات ، الصلصات ، وصفات البطاطس وأطباق اللحوم
  • التخزين: يمكن حفظ الأوراق في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 12 شهرًا
     

الميرمية: المريمية هي عشب شائع الاستخدام خلال العطلات مثل عيد الشكر وعيد الميلاد ، ولكن يمكنك استخدامه على مدار العام! تتمتع المريمية بنكهة مدخنة تضيف نكهات أكثر تعقيدًا إلى الأطعمة التي تقدمها لطفلك ، مثل اللحوم والخبز. إنه مفضل لكرات لحم الديك الرومي وهريس اللحم.

 

  • التجربة الحسية للطفل: نكهة مدخنة
  • الأطعمة: كرات اللحم والديك الرومي والخبز
  • التخزين: يمكن الاحتفاظ بالمريمية الجافة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر
     

الفلفل: الفلفل الأسود المجفف المطحون هو بهار شائع لمعظم العائلات ، ولهذا السبب من المهم تقديم رشة صغيرة من الفلفل في وجبات طفلك. سيساعد ذلك الطفل على تعلم الاستمتاع بنكهات الأطعمة التي تصنعها كثيرًا في المنزل. كما أنه عنصر أساسي في الصلصات التي أصنعها للرضع والأطفال الصغار.

 

  • التجربة الحسية للطفل: نكهة حارة
  • الأطعمة: الشوربات ، الخضار ، الغموسات والمعكرونة
  • التخزين: يمكن حفظ الفلفل أو حبوب الفلفل الكاملة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 12 شهرًا.
     

القرفة: عادة ما ترتبط هذه التوابل بأطعمة الإفطار والحلويات. لكنه أيضًا من التوابل اللذيذة للفواكه المخبوزة أو المسلوقة مثل التفاح والكمثرى ، وكذلك الخضار بالكاري. فقط تأكد من إضافته إلى الطعام الرطب (مثل دقيق الشوفان) حتى يتم امتصاصه بسهولة. لا نريد أن يستنشق الطفل القرفة عن طريق الخطأ ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى العطس والسعال وفتح المجرى الهوائي للطفل.

 

  • التجربة الحسية للطفل: نكهة حلوة برائحة خشبية
  • الأطعمة: الخبز المحمص الفرنسي ، الفطائر ، الحبوب الدافئة ، الفواكه ، الخضار بالكاري والمخبوزات
  • التخزين: يمكن الاحتفاظ بأعواد القرفة غير المفتوحة لمدة تصل إلى 4 سنوات. يمكن حفظ القرفة المطحونة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 12 شهرًا.
     

الأوريجانو: تشتهر هذه العشبة بوصفات معكرونة الفطام التي يقودها الأطفال ، ويمكن رشها على مجموعة متنوعة من الجبن. غالبًا ما أستخدم الأوريجانو المجفف في وصفاتي ، لأنه عشب لا يفقد مذاقه عند تجفيفه. كثير من الآباء الذين يفخرون بجعل اللحوم رطبة وآمنة لأطفالهم يستخدمون الأوريجانو في التتبيلات.

 

  • التجربة الحسية للطفل: طعم ورائحة مرّة
  • الأطعمة: صلصة المعكرونة وأطباق البيض والدجاج والجبن والمخللات
  • التخزين: يمكن حفظ الأوريجانو الجاف في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى عامين
     

الزعتر: يمنح الزعتر الطازج نكهة أقوى لطفلك ، بينما يقدم الزعتر المجفف نكهة لذيذة. تأكد من إضافة هذه التوابل في نهاية الوصفة لأن تسخينها قد يضعف نكهتها. غالبًا ما يستخدم الزعتر مع عصير الليمون لتتبيل السردين وللمساعدة في تقديم الأسماك ، وهي مادة محتملة للحساسية الغذائية ، للطفل.

 

  • التجربة الحسية للطفل: طعم الليمون
  • الأطعمة: الخضروات الجذرية والأسماك واليخنات واللحوم
  • التخزين: يمكن حفظ الزعتر الجاف في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 6 أشهر
     

أتمنى أن تساعدك هذه المعلومات في إضافة الأعشاب والتوابل إلى وصفات أسرتك. هل أدخلت أي أعشاب وتوابل في وجبات طفلك الأولى؟ دعنا نعرف أيها وقم بوضع علامة لنا في صور أطعمة طفلك أيضًا! #متعة_ايزي_بيزي


يمكن أن يعجبك أيضًا

عرض الكل